Gâteau au chocolat sans cuisson

Pour 2 personnes

Chocolat noir patissier

130 g

Beurre

50 g

Lait concentré entier non sucré

80 g

Biscuits secs (type petits beurres)

99 g

Casser le chocolat en morceaux, ajouter le beurre coupé en cubes et faire fondre au micro-ondes.
Mélanger rapidement sans insister sinon le chocolat peut grainer.
Chauffer le lait concentré non sucré au micro-ondes puis l’ajouter à la préparation et mélanger doucement.
Casser les biscuits dans un grand saladier, verser la crème au chocolat dessus et mélanger rapidement.
Répartir la préparation dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé. Tasser au fur et à mesure avec le dos d’une cuillère.
Mettre au réfrigérateur pendant 12 heures environ
Déguster frais.

Dessert à base de chocolat noir et de biscuits sans cuisson

La puissance du micro-ondes ne doit pas être trop élevée pour chauffer le chocolat et le lait concentré (vers 500 W).
Vérifier régulièrement l’état du produit et mélanger régulièrement

PRIX MOYEN PORTION : 0,48 €/personne (prix calculé en mars 2021)
Cette recette permet de cuisiner un dessert familial gourmand, sans cuisson au four.